أشهر فوائد الزنجبيل الصحية والتجميلية

فوائد الزنجبيل

يعتبر الزنجبيل من التوابل المشهورة بنكهته المميزة وفوائده الجمّة للصحة والبشرة وخسارة الوزن، وفي هذا المقال سنقدم لكم أشهر فوائد الزنجبيل الصحية والتجميلية. 

محاربة الجراثيم

يحتوي الزنجبيل الطازج على بعض المركبات الكيميائية التي تساعد الجسم على محاربة الجراثيم، وبشكل خاص يعمل على وقف نمو البكتيريا الإشريكية القولونية.^[1]

المحافظة على صحة الفم

يعمل الزنجبيل على المحافظة على صحة الفم من خلال بعض المركبات النشطة التي تمنع نمو البكتيريا في الفم، وتحميه من أمراض اللثة، والذي بدوره يُساعد على تبييض الأسنان.^[2]

تهدئة الغثيان

يساعد الزنجبيل على تهدئة غثيان المعدة واضطرابات المعدة، وبشكلٍ خاص عند المرأة الحامل؛ حيث يساعد على تفتيت الغازات المتراكمة في الأمعاء ويعمل على التخلص منها، بالإضافة لأنه يعمل على تهدئة دوار البحر، والغثيان الناتج عن العلاج الكيميائي.^[3]

تقليل الآلام

يعمل الزنجبيل على تقليل آلام العضلات ولكن ليس بشكل مباشر إنما مع مرور الوقت، كما أنه يُخفف من أعراض التهابات المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي والتهاب المفاصل العظمي، ويُعد الزنجبيل مضاداً للالتهابات بشكل عام، كما يساعد مسحوق الزنجبيل على تخفيف آلام تقلصات الدورة الشهرية عند النساء. ^[4]

تقليل مخاطر نمو السرطان

أظهرت بعض الدراسات أن الزنجبيل يحتوي على بعض الجزيئات النشطة بيولوجيًا التي تعمل على بطء نمو بعض أنواع الخلايا السرطانية مثل سرطان القولون، والمستقيم، والمعدة، والمبيض، والكبد، والثدي، وغيرها.^[5]

الحماية من الأمراض

يوجد بالزنجبيل نسب كبيرة ومرتفعة من مضادات الأكسدة، التي تعمل على منع الإجهاد وتلف الحمض النووي للجسم، وبالتالي تساعد الجسم على محاربة الأمراض المزمنة مثل ضغط الدم، وأمراض القلب، وأمراض الرئتين، كما أنها تُعزز الشيخوخة الصحية.^[6]

المساعدة في إنقاص الوزن

يلعب الزنجبيل دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن في بعض الأحيان وبشكلٍ خاص يساعد على فقدان الوزن في منطقة الخصر والورك، كما أنه يساعد في تحسين مستويات الأنسولين في الدم، وبالتالي تقليل مؤشر كتلة الجسم، بالإضافة لكونه يُساعد على الوقاية من الإصابة بالسمنة. ^[7]

تقليل آلام هشاشة العظام

الكثير من الأشخاص في معاناة من هشاشة العظام، والزنجبيل يُمكن أن يساعد بشكل كبير في تقليل الآلام الناتجة عن هشاشة العظام مثل آلام المفاصل وتيبسها، كما أنه يساعد في الحد من أعراض هشاشة العظام وبشكل خاص في الركبة.^[8]

علاج عسر الهضم المزمن

يرافق عسر الهضم المزمن الكثير من الآلام المتكررة مع شعور مزعج في الجزء العلوي من المعدة، وتناول الزنجبيل أو شربه يساعد على تقليل هذا الألم، كما أنه يسرع من إفراغ المعدة وبالتالي يُساعد في تقليل عسر الهضم وآلام المعدة.^[9]

الوقاية من الزهايمر

قد يعمل الزنجبيل على الوقاية من الإصابة بالزهايمر؛ حيث أن مضادات الأكسدة الموجودة بالزنجبيل تعمل على منع الاستجابات الالتهابية في الدماغ والتي هي من المسببات الرئيسية للزهايمر، بالإضافة لكونه يحمي الدماغ من التلف المرتبط بالتقدم بالعمر. ^[10]

دراسات علمية لفوائد الزنجبيل

تم إجراء ونشر العديد من الدراسات حول فوائد الزنجبيل المختلفة، وأبرزها:

دراسة علمية لفائدة الزنجبيل في التخلص من غثيان الصباح

تم إجراء 12 دراسة علمية شملت 1278 امرأة حاملاً، وعند تناولها ما مقداره 1.1 غرام حتى 1.5 غرام من الزنجبيل فإن ذلك يُقلل من أعراض الغثيان بشكل كبير، إلا أنه لم يُثبت وجود أي تأثير له على نوبات القيء، ويجب دائمًا استشارة الطبيب بالنسبة للمرأة الحامل قبل تناول أي شيء.^[11]

 دراسة علمية لفائدة الزنجبيل للعضلات

تم نشر دراسة في مجلة The journal of Pain في العام 2010 تفيد بأن تناول الزنجبيل يوميًا سواء كان طازجًا أو تمت معالجته بالحرارة فإنه يقلل من آلام العضلات عند تناوله بعد الانتهاء من التمارين الرياضية حتى 24 ساعة.^[12]

دراسة علمية لفائدة الزنجبيل للقولون

في العام 2011 تم نشر دراسة علمية صغيرة في مجلة Cancer Prevention Research تم إجراؤها على 30 فرداً، حيث أثبتت الدراسة أن مستخلص الزنجبيل يساعد في تقليل الجزيئات التي تسبب التهابات القولون وتحريضها.^[13]

أضرار الزنجبيل

بشكل عام يُعتبر الزنجبيل آمناً للاستهلاك وليس له الكثير من الأضرار والأعراض الجانبية، إلا أن هناك بعض الأضرار للزنجبيل، ومنها:

• الإصابة ببعض الاضطرابات بالجهاز الهضمي مثل حرقة المعدة، والإسهال، والغازات في المعدة، والتهييج في الفم.
• وجود مخاطر على الحمل حيث أن تناول ما يزيد عن 1 غرام يوميًا قد يُشكل خطر على المرأة الحامل وعلى جنينها، لأنه يحتوي على تأثير على المستويات الهرمونات النسائية مما يزيد مخاطر التعرض للنزيف أو الإجهاض.
• انخفاض مستويات السكر في الدم عند تناول كميات كبيرة من الزنجبيل، والتي يترتب عليها بعض الأعراض الجانبية مثل الدوار، والضعف العام في الجسم.
• تناول كميات كبيرة من الزنجبيل قد تؤدي لانخفاض ضغط الدم والإصابة بالدوار.
• التعرض للإصابة بالإسهال، والمغص، والخدران، والشعور بالنعاس.

الزنجبيل وحرق الدهون

حتى الآن لا يوجد أي دراسات علمية تُثبت أن الزنجبيل يعمل على حرق الدهون وإنقاص الوزن إلا أنه يساعد على تعزيز عملية حرق الدهون، كما أنه يمتلك الكثير من الخصائص المضادة للأكسدة، كما أنه يُساعد على تقليل العديد من المؤشرات المرتبطة بزيادة الوزن مثل وزن الجسم، ونسبة محيط الخصر إلى الورك، ومحيط الورك.^[14]

الغذائية الغذائية للزنجبيل

يُعتبر الزنجبيل من أكثر التوابل المغذية واللذيذة التي يتم استخدامها في أطباق الطعام المختلفة، وعادةً ما يتم أكل جذر الزنجبيل الذي ينمو تحت الأرض، ومن أهم المعلومات حول القيمة الغذائية للزنجبيل (المعلومات الغذائية لكل 11 غراماً من الزنجبيل:^[15]

• 9 سعرات حرارية.
• 0 غرام دهون.
• 1.4 مليغرام صوديوم.
• 2 غرام كربوهيدرات.
• 0.2 غرام ألياف.
• 0.2 غرام سكر.
• 0.2 غرام بروتين.
• 4.7 مليغرام مغنيسيوم.
• 45.6 مليغرام بوتاسيوم.