فيتامين ب12، وأيضًا يسمى كوبالامين ( بالإنجليزية: cobalamin)، وهو أحد الفيتامينات الأساسية في بناء الجسم وإنتاج الطاقة، ويتميز من حيث التركيب بأنه يذوب في الماء ولا يعمل الجسم على تخزينه، حيث أن له دوراً أساسياً في تكوين الحمض النووي وإنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد في وظائف الجهاز العصبي.
مصادر فيتامين ب12 الطبيعية
بما أن الجسم يحتاج فيتامين ب12 بشكل أساسي ولكن لا يستطيع إنتاجه من تلقاء نفسه، لذلك يجب التزود بفيتامين ب12 من خلال بعض المصادر الطبيعية الغنية به، ومن هذه المصادر: [1]
- اللحم
- البيض
- الحليب ومشتقاته
- الأسماك
- العدس
أسباب نقص فيتامين ب12
هنالك العديد من الأسباب التي تؤدي لنقص فيتامين ب12 في الجسم ومن أهمها ما يلي :
العمر
نتيجة التقدم بالعمر ينخفض مستوى امتصاص فيتامين ب12 من مصادره الطبيعية، وذلك لأن الكبار في السن لا يستطيعون إنتاج حمض الهيدروكلوريك في المعدة والذي يساعد في امتصاص فيتامين ب12 طبيعيًا من الطعام، لذلك هم يعانون من أعراض نقص فيتامين ب12 بشكل أكبر من الشباب والأطفال وحتى الحوامل.
الأدوية
نتيجة الاستعمال الطويل لبعض الأدوية يؤدي ذلك إلى تقليل مستوى فيتامين ب12 في الجسم، ومن هذه الأدوية :
- أدوية السكري: من المتعارف عليه أن تركيبة الميتفورمين( بالإنجليزية : metformin) المستخدمة في تقليل تركيز سكر الدم في الجسم تعد من أهم أسباب نقص فيتامين ب12، لذلك من المهم أن يلتزم مريض السكري في أخذ الأدوية، أو المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12.
- المضادات الحيوية: تساهم المضادات الحيوية في تقليل مستوى فيتامين ب12 وخاصة الكلورامفينيكول ( بالإنجليزية : chloramphenicol).
النظام الغذائي النباتي
أهم مصادر فيتامين ب12 هي المنتجات الحيوانية، وبالتالي من الصعب الحصول عليها من النباتات، حيث أن الأشخاص الذين يعتمدون في غذائهم على المنتجات النباتية عادةً يعانون من نقصان فيتامين ب12 لديهم. [2]
أعراض نقص فيتامين ب12
من أعراض انخفاض فيتامين ب 12 في الجسم ما يلي: [3]
الصداع
يعد الصداع من أشهر علامات نقص فيتامين ب12، وفي دراسة أجريت عام 2019 على 140 شخصًا وجدوا أن الذين يعانون من الصداع لديهم نقص في فيتامين ب12 على عكس الباقين الذين لم يشكوا من الصداع.
مشاكل الجهاز الهضمي
يؤدي نقص فيتامين ب12 بظهور مشاكل صحية في الجهاز الهضمي مثل: الإسهال، والغثيان، والإمساك.
شحوب الجلد
يمكن أن يتسبب نقص فيتامين ب12 أيضًا في حدوث حالة تسمى اليرقان، مما يجعل البشرة وبياض العينين يتحولان إلى لون مصفر.
مشاكل الأعصاب
تتسبب المستويات المنخفضة من فيتامين ب12 في الشعور بخدر وتنميل في الأطراف وضعف العضلات ومشاكل في المشي.
التهاب الفم واللسان
ارتبط عادةً ظهور التهابات في الفم واللسان بنقص فيتامين ب12.
أسباب ارتفاع فيتامين ب12
يظن الكثير من الناس أن أخذ جرعات عالية من فيتامين ب12 يعزز من صحتهم ونشاطهم، لكن على العكس تمامًا حيث أن له آثاراً سلبية إذا لم يتم الإلتزام بالجرعات الموصى بها من الطبيب، وتعد حقن فيتامين ب12 التي يتم أخذها في العضل من أهم هذه الأسباب، حيث أن الإلتزام بنظام غذائي غني بفيتامين ب12 كاللحوم والحليب وغيرها تزيد من نسبة فيتامين ب12 لكن ليس كالحقنة العضلية، أو حتى عند الإلتزام بتناول المكملات الغذائية.
وأيضًا أظهرت بعض الدراسات التي أجريت على النساء الحوامل ارتفاع مستوى فيتامين ب12، وذلك بسبب تناولهن المكملات الغذائية التي تحتوي على فيتامين ب12، مما يشكل خطر إصابة الطفل بطيف التوحد.
أعراض ارتفاع فيتامين ب12
هناك بعض الأعراض التي نستدل منها على ارتفاع فيتامين ب12 في الجسم ومنها: [4]
- الشعور بالتعب والإرهاق.
- الإسهال والغثيان.
- عسر الهضم.
- الطفح الجلدي وظهور حب الشباب.
- اضطرابات النوم ومنها الأرق والقلق.
الجرعة اليومية الموصى بها
تختلف الجرعات بين شخص وآخر، وذلك تبعًا لبعض المعايير منها العمر، والنظام الغذائي، والحالة المرضية، وما يلي الجرعات اليومية الموصى بها: [5]
الأطفال تحت سن 14 عامًا
- 0-6 أشهر الجرعة اليومية لهم 0.4 ميكروغرام
- 7-12 شهر الجرعة اليومية لهم 0.5 ميكروغرام
- 1-3 سنين الجرعة اليومية لهم 0.9 ميكروغرام
- 4-8 سنين الجرعة اليومية لهم 1.2 ميكروغرام
- 9-13 سنة الجرعة اليومية لهم 1.8 ميكروغرام
المراهقون: المراهقون من عمر 14-18 سنة الجرعة اليومية لهم 2.4 ميكروغرام.
البالغون: 19 سنة فما فوق الجرعة اليومية الموصى لهم بها 2.4 ميكروغرام.
المرأة الحامل أو المرضع: الجرعة اليومية الموصى بها للحامل هي 2.6 ميكروغرام، أما المرضع تستطيع أخذ 2.8 ميكروغرام من فيتامين ب12.
اقرأ أيضًا |
هل كان المقال مفيدًا؟
المصادر والمراجع[+]
| ↲1 | https://www.verywellhealth.com/vitamin-b12-5083479 |
|---|---|
| ↲2 | https://www.webmd.com/diet/b12-deficiency-causes |
| ↲3 | https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-b12-deficiency-symptoms#2.-Pale-or-yellow-skin |
| ↲4 | https://www.healthline.com/nutrition/too-much-vitamin-b12#dosage |
| ↲5 | https://www.webmd.com/diet/vitamin-b12-deficiency-symptoms-causes |