مطبخ وأكلات

طريقة تحضير شوربة السي فود بدون كريمة

شوربة سي فود بدون كريمة

المأكولات البحرية

تعد شوربة السي فود بدون كريمة إحدى الطرق المميزة  لتحضير طبق جانبي شهي كالذي يقدم في العديد من مطاعم المأكولات البحرية حول العالم، ويتميز باحتوائه على العديد من العناصر الغذائية للجسم من فيتامينات ومعادن تساعد في تقوية القلب وتساعد على حمايته من الأمراض إلى جانب احتوائه كذلك على الفسفور والكالسيوم وغيرها  من العناصر الغذائية التي تعد بمثابة منشطات جنسية طبيعية.

 

طريقة تحضير شوربة السي فود بدون كريمة

  • تكفي هذه الوصفة: 5 أشخاص.
  • وقت التحضير: 10 دقائق.
  • وقت الطبخ: 30 دقيقة.

مقادير ومكونات شوربة السي فود بدون كريمة

  • 1/4 كيلو من مكعبات سمك السلمون الفيليه.
  • 1/4 كيلو كاليماري.
  • 1/2 كوب بصل مبشور.
  • 1/4 كوب زبدة.
  • 1/2 كيلو كابوريا.
  • ½ 1 كوب ماء مغلي.
  • 1/2 ملعقة فلفل أسود.
  • ملح.
  • 1/4 كيلو من بلح البحر.
  • 1/2 ملعقة كمون.
  • ¼ 1 كوب حليب.
  • 1/4 كوب صغير دقيق.

 

خطوات تحضير شوربة السي فود بدون كريمة

  1. غسل كلا من بلح البحر والكاليماري والكابوريا بالماء عدة مرات.
  2. تقطيع الكابوريا والكاليماري إلى نصفين ثم يتم وضعهم جانبًا.
  3. وضع مقلاة على النار ووضع الزبدة بها.
  4. ترك الزبدة على النار إلى أن تذوب  وإضافة البصل وتحريكه داخل المقلاة عدة دقائق.
  5. إضافة بلح البحر إلى البصل والقيام بتقليبه لمدة 5 دقائق أخرى.
  6. إضافة الدقيق إلى بلح البحر وتحريكه لمدة عدة دقائق.
  7. إضافة الكاليماري والكابوريا ومكعبات السلمون إلى المكونات السابقة.
  8. تتبيل المكونات السابقة بالملح والفلفل الأسود والكمون وإضافة كذلك الماء المغلي.
  9. ترك المكونات على النار إلى أن تبدأ في الغليان.
    إضافة الحليب بعد ذلك وترك المكونات إلى أن تنضج.
  10. تقليب المكونات بشكل مستمر على النار وعدم تغطية الوعاء لكي لا يغلي الحليب ويخرج عن الوعاء.
  11. بعد نضج الشوربة نرفعها عن النار ونضعها في أطباق التقديم.

تقدم الشوربة الساخنة بعد ذلك إلى جانب أطباق الجمبري المقلي أو الجمبري المسلوق.

 

فوائد تناول شوربة السي فود بدون كريمة

  • تتميز شوربة السي فود باحتوائها على العديد من المغذيات للجسم أهمها أحماض أوميجا 3 الدهنية المعروفة بفوائدها العديدة للقلب حيث تساعد تلك الأحماض في حماية القلب من الأمراض الناتجة عن التقدم في السن مثل الجلطة وتصلب الشرايين والحماية من السكتات الدماغية.
  • يحتوي سمك السلمون في هذه الوصفة على فيتامين A المعروف بفاعليته في تحسين عملية الإبصار، إلى جانب تقوية الجهاز المناعي في الجسم.
  • تحتوي شوربة السي فود على العديد من المعادن والفسفوريات التي تحسن من عملية التذكر وتقوي الجهاز العصبي في الجسم.
  • تضم الشوربة كذلك نسبة عالية من مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة الجلد والبشرة وتقلل من الالتهابات وغيرها من مشاكل البشرة.
  • تعزز المغذيات الموجودة في مكونات شوربة السي فود من نمو الجنين داخل بطن أمه و تُحسن كذلك من نمو الجهاز العصبي لدى الجنين بشكل سليم، بالإضافة إلى التقليل من إحتمالات الولادة المبكرة.
  • تتميز شوربة السي فود باحتوائها على فيتامين د ونسبة أخرى من الفيتامينات التي تعزز نمو العظام في الجسم، بالإضافة إلى رفع كفاءة الجهاز المناعي في مكافحة للأمراض والفيروسات.

 

يمكن استبدال أي نوع من المأكولات البحرية في هذه الوصفة بأي أنواع أخرى من الأسماك البحرية حسب الرغبة. 

هل كان المقال مفيدًا؟

منبـــر، منصّـة عربيـة رقميـة شاملـة صنعتهـا عقــول وأقلام عربيــة من المُحيط إلى الخليج، تؤمن بقوة المعرفة وتأثير المحتوى ،تخاطبك أينمـا كنت، تحترم عقلك، وتُقدّم لك مُنتجــاً فكــرياً تحرص أن يكــون مُفيــداً، شيّقــاً ومُختلفاً. تسعى منبـر جاهـدة إلى تقديـم المحتـوى العربـي للقـارئ بجـودة عاليـة لتجعـل مـن رحلـة البحـث عن المعرفـة أكثـر مُتعـة، وفـق أعلـى المعاييـر المهنيـة والأخلاقيـة لضمـان الحفـاظ على جـودة المحتـوى بشكـل مستمـر ولمخرجـاتٍ متوافقـة مع سياسـات النشـر العالميـة.

السابق
طريقة تحضير شوربة السمك بالكريمة
التالي
10 أسباب لتساقط الشعر، ومتى يكون تساقط الشعر خطير