طريقة عمل بوظة شهية بمكونات بسيطة

لا يوجد ما هو أفضل من الاستمتاع بتناول الآيس كريم في فصل الصيف حيث الحرارة المرتفعة التي تتطلب ترطيب الجسم باستمرار وحمايته من العطش وتعد المثلجات أو البوظة من الحلويات المفضلة عند الكثيرين ولهذا نقدم لكم طريقة عمل بوظة شهية بمكونات بسيطة في المنزل بأكثر من وصفة للاستمتاع بها في أي وقت.

طريقة عمل آيس كريم المانجو

يمكن عمل بوظة بنكهة المانجو في المنزل بسهولة من خلال اتباع ما يلي:

مكونات ومقادير بوظة المانجو

• 4 حبات مانجو طازجة.
• 2 كوب من كريمة الخفق.
• 1/2 ملعقة كبيرة من الفانيليا السائلة.
• صبغة طعام لون أصفر.
• 3/4 كوب سكر أبيض ناعم.
• مكسرات للزينة.

خطوات عمل بوظة المانجو

• تقشير حبات المانجو في البداية بعد غسلها جيداً عدة مرات، ثم تقطيعها إلى قطع صغيرة.
• وضع المانجو في الخلاط أو محضرة الطعام إلى أن يصبح قوام المانجو ناعمًا ومتجانس.
• إضافة الفانيليا والسكر الناعم إلى المانجو ومزج هذه المكونات مع بعضها إلى أن يذوب السكر تمامًا.
• وضع كريمة الخفق بعد ذلك في وعاء عميق وخفقها بالمضرب الكهربائي إلى أن يتضاعف حجمها.
• إضافة مزيج المانجو السابق إلى كريمة الخفق وتقليب هذه المكونات مع بعضها البعض برفق لكي لا يخرج الهواء من كريمة الخفق.
• إضافة لون الطعام وتحريك المزيج مرة أخرى.
• صب الآيس كريم في قوالب الآيس كريم ووضعه في الفريزر لمدة 3 ساعات على الأقل إلى أن يتجمد.
• إخراج الآيس كريم بعدها من الثلاجة وخلطه بالخلاط إلى أن يصبح قوامه ناعم وسلس.
• وضع الآيس كريم في كاسات التقديم ووضعه في الفريزر لمدة نصف ساعة إلى أن يتجمد.
• إخراج الآيس كريم من الثلاجة وتزينيه بالمكسرات.

طريقة عمل آيس كريم الموز

يمكن عمل آيس كريم في المنزل بنكهة الموز من خلال اتباع ما يلي:

مكونات ومقادير آيس كريم الموز

• 1/2 كيلو موز.
• كوب زبادي.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• ملعقة كبيرة عصير ليمون.
• كوب حليب كامل الدسم.
• لون طعام.
• 1/2 ملعقة فانيليا سائلة.

خطوات عمل بوظة الموز

• تقشير حبات الموز ووضعها في كيس تخزين وإضافة عصير الليمون إليها لمنع تغير لونها.
• حفظ الموز في الفريزر لمدة ساعة على الأقل إلى أن يتجمد جيداً.
• وضع كلا من الزبادي والحليب والسكر في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية وخلطهم جيدا.
• إضافة الفانيليا والعودة لخفق هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن تتجانس.
• صب الخليط السابق في وعاء بلاستيك وإدخاله الفريزر لمدة ساعة ونصف إلى أن يتجمد.
• إخراج الخليط من الفريزر ووضعه في الخلاط الكهربائي وخلطه على سرعة عالية إلى أن يصبح قوامه كريمي.
• إضافة الموز إلى الخليط السابق.
• العودة لخلط كل هذه المكونات مع بعضها البعض إلى أن يصبح قوامها متماسك وكريمي في الوقت نفسه.
• بعد الانتهاء يتم وضع الآيس كريم في قوالب الآيس كريم وتوضع في الفريزر لمدة نصف ساعة.
• إخراج الآيس كريم بعد ذلك من الفريزر واستخدام ملعقة الأيس كريم لعمل كرات الآيس كريم ووضعها في كاسات التقديم.
• تزيين الآيس كريم بالشكولاتة السائلة.