فوائد التين مع الزيتون سوف تدهشك

فوائد التين والزيتون

شاع استخدام الزيتون والتين مُنذ القدم، وعلى الرغم من الاختلاف الواضح بينهما سواء في المظهر الخارجي والمذاق إلا أن كلاهما يحمل العديد من الخصائص الغذائية المهمة، إذ يتميزان بالمحتوى الغذائي القيّم، والفوائد الصحية الوفيرة مثل المحافظة على صحة العظام، والقلب، والبشرة، والشعر، والحماية من مجموعة متنوعة من الأمراض الصحية شائعة الحدوث مثل مشاكل القلب والأوعية الدموية والسرطانات.^[1]

فوائد الزيتون الصحية

يُعد الزيتون من الثمار التي تُزرع في جميع أنحاء العالم وخاصةً في جميع مناطق حوض البحر الأبيض المتوسط، كما وتنتشر زراعتهُ في جنوب أفريقيا، والهند، والصين، وأستراليا، وأمريكيا الجنوبية والمكسيك ومن المحاصيل التي يتم تصديرها إلى أشهر مناطق العالم مثل إيطاليا وإسبانيا واليونان وتركيا والمغرب. ويعد الزيتون من المكونات الرئيسية ضمن مختلف الأطعمة في منطقة البحر الأبيض المتوسط وخاصة صنفي الزيتون الأخضر والأسود، وتتضمن أهم الفوائد الصحية لتناول الزيتون ما يلي:- ^[2]

تعزيز صحة القلب

إذ وضحت العديد من الدراسات والأبحاث أهمية إضافة الزيتون وخاصةً البكر للنظام الغذائي لما لهُ ما دور مهم في تعزيز صحة القلب وتقليل المخاطر المرتبطة بها، بالإضافة إلى تقليل نسب الوفيات الناجمة عن هذه المخاطر الصحية.

الوقاية من مرض السكري

يساعد استهلاك زيت الزيتون على تعزيز صحة الجسم وتقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري وخاصة السكري من النوع الثاني.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطانات

يُعد الزيتون من الأغذية المحتوية على مجموعة من المركبات الصحية ومن أبرزها مركب يُطلق عليهِ (أوليوكانثيال)، والذي أظهرت الدراسات دوره في القضاء على الخلايا السرطانية، كما ووضحت الأبحاث دور استهلاك زيت الزيتون في تقليل المخاطر المرتبطة بالتعرض للسرطانات بما في ذلك سرطان الثدي.

تعزيز صحة الدماغ

إذ يساهم استهلاك زيت الزيتون تبعًا للدراسات المتنوعة في تقليل مخاطر المشاكل الصحية المرتبطة بعمل الدماغ مثل الزهايمر وغيره، ويُعزى ذلك لمحتواه من المركبات التي تساهم في هذه العملية ومن أبرزها مركب الأوليوكانثال.

السيطرة على الشهية

إذ يساعد تناول الزيتون في السيطرة على مستويات الجوع في الجسم، وذلك بسبب محتواه من الدهون الأحادية غير المشبعة التي تساهم السيطرة على عملية الهضم وتفعيل الهرمونات التي تعطي شعورًا بالشبع مما يقلل من تناول الأطعمة المتنوعة وتجنب مخاطر زيادة الوزن. ^[3]

فوائد التين الصحية

يُعد التين من الأغذية الصحية والفريدة من نوعها، إذ يحتوي على العديد من الفوائد الصحية وذلك لمحتواه الغني من المغذيات المتنوعة المهمة للجسم، كما ويتميز بكونه جزء من الأغذية المحتوية على كميات منخفضة من السعرات الحرارية مما يجعله خيارًا صحيًا يمكن إضافته بسهولة للنظام الغذائي، وتحتوي فاكهة التين صغيرة الحجم ( ٤٠ غراماً) على القيمة الغذائية التالية: ^[4]

• السعرات الحرارية: 30 سعرة حرارية.
• الكربوهيدرات: 8 غرامات.
• الألياف: 1 غرام.
• فيتامين ك: 2٪ من القيمة الغذائية اليومية اللازمة للفرد.
• فيتامين ب 6: 3٪ من التوصيات الغذائية.

وتتضمن أبرز الفوائد الصحية للتين ما يلي:

1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل المشاكل الصحية المرتبطة بهِ مثل الإمساك؛ وذلك بسبب محتواه الغني من الألياف.
2. المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية وتقليل مستويات ضغط الدم والكوليسترول الضار في الجسم.
3. السيطرة على مستويات السكر وفي الدم.
4. المحافظة على صحة الخلايا؛ وذلك بسبب خصائصهِ المضادة لمسببات السرطانات.

ويُمكن إضافة التين للنظام الغذائي بالعديد من الطرق، ومن أهمها ما يلي: ^[5]

• الفاكهة الطازجة، حيث يمكن تناول التين الطازج بشكل مباشر لما يحتويه من فوائد صحية متنوعة وإضافته إلى النظام الغذائي بطرق متنوعة.
• أوراق التين، إذ يمكن إضافتها للنظام الغذائي والأطباق المتنوعة.
• التين المجفف، إذ يضاف التين المجفف للنظام الغذائي بكميات معتدلة؛ وذلك بسبب محتواه الغني بالسكريات المتنوعة ويساهم في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل مشاكل الإمساك.