أمراض وعلاجات

فوائد فيتامين سي C التي لا غنى عنها

فوائد فيتامين ج

فيتامين سي/ Vitamin C

كثيراً ما نسمع عن فيتامين ج أو كما يسمى بالإنجليزي (Vitamin C) فيتامين سي وأهميته من خلال التلفاز أو نصائح الأطباء، وكثيراً أيضًا ما يتم التخويف من نقص فيتامين سي وقلة نسبته داخل الجسم.

حتى أنك قد تجد الكثيرون قد يتناولون المكملات الغذائية الخاصة مثل فيتامين C دون الرجوع للأطباء ودون معرفة ما هي فوائده وأضراره ومصادره وهل تشكل زيادته خطراً على الجسم؟ وهل هناك أضرار سيتعرض لها الجسم إذا نقصت كمية فيتامين C؟ وما هي الجرعة المفترض تناولها يومياً من فيتامين C؟

لذا أحببنا أن نقدم لكم مقالاً شاملاً يضم كل ما ينبغي معرفته عن فيتامين ج لتجعله مرجعاً لك لمعرفة كل ما يخصه.

فيتامين سي والمعروف علمياً ب”حمض الأسكوربيك” هو أحد أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم حيث أنه من الفيتامينات التي تذوب في الماء، والتي تعني أن الجسم يتخلص من الزيادة من فيتامين سي من خلال البول ولا يخزنه بالجسم مما يعني أنه آمن ولا تشكل زيادة الجرعة منه خطراً على الحياة.

ويعتبر فيتامين C ذو أهمية كبرى لحماية الجسم من الأمراض ورفع مناعته ومكافحة العدوى ونمو العضلات وغيرها.

لا يستطيع الجسم تصنيع فيتامين C لذا يجب تناوله يومياً إما عن طريق الأطعمة التي تحتوي عليه أو المكملات الغذائية، ويتركز فيتامين C بنسبة كبيرة في الجسم في منطقة الدماغ والعين والغدد الكظرية.

ويضم فيتامين C وظيفتين هما عمل إنزيمي آخر غير إنزيمي، حيث أن الوظيفة الأنزيمية لفيتامين C هي عمله كمساعد لامتصاص الحديد بالجسم وتنمية الأنسجة الخاصة بالجهاز المناعي والجهاز العصبي.

المصادر الطبيعية لفيتامين C

يمكن الحصول على فيتامين C من عدة مصادر طبيعية مختلفة ومنها: –

  • الفلفل الأحمر الحار: – حيث يعتبر الفلفل الأحمر خاصة الحار أحد مضادات الأكسدة كما يحتوي العديد من العناصر الغذائية الهامة والمعادن والفيتامينات، فالحبة الواحدة من الفلفل الأحمر الحار غنية بما يقرب من 65 مليجرام من فيتامين C.
  • الجوافة: – تحتوي الجوافة على الكثير من عناصر الغذاء فهي مصدر مهم للألياف والطاقة والمعادن والفيتامينات مثل البوتاسيوم.
  • الزعتر: – حيث يحتوي كميات من فيتامين C أكبر ب3 مرات من الكميات الموجودة بالبرتقال، فكل جرام منه يحتوي على 45 مليجرام فيتامين C
  • الليمون: – تحتوي الحبة المتوسطة على 83 مليجرام من فيتامين C
  • البرتقال: – تحتوي الحبة المتوسطة من البرتقال على ما يقرب من 70 مليجرام من فيتامين C
  • البقدونس: – تحتوي المعلقة الواحدة من البقدونس على 5 مليجرام من فيتامين C
  • الكرنب: – تحتوي حبة الكرنب المتوسطة على ما يقرب من 80 ملجرام من فيتامين C
  • الكيوي: – تحتوي حبة الكيوي المتوسطة على 71 مليجرام من فيتامين C
  • البروكلي: – يحتوي البروكلي على 51 مليجرام من فيتامين C

فوائد فيتامين C

لفيتامين C العديد من الفوائد للجسم والتي لا يمكن حصرها ومن أهم تلك الفوائد: –

  • من أهم مضادات الأكسدة المعروفة بأنها تحمي من الأمراض وترفع كفاءة المناعة بالجسم.
  • يقي الجسم من الأمراض الموسمية كالأنفلونزا والبرد والتهابات الأنف والحلق
  • التخفيف من مستوى ضغط الدم المرتفع حيث يسبب ارتخاء الأوعية والأعصاب
  • يقلل من فرص الإصابة بأمراض النقرس وفقر الدم وأمراض القلب
  • يساعد على فقدان الوزن بشكل أسرع فهو يعمل على حرق الدهون بشكل أفضل ويقلل من إنتاج الجسم للأنسولين
  • يساعد على امتصاص الحديد بشكل أفضل وأسرع
  • يقوي الذاكرة ويقيها من النسيان والضعف والارتباك وضعف التركيز
  • يجدد خلايا الدم البيضاء وينشطها مما يقوي من جهاز المناعة
  • يعتبر من أهم العوامل التي تساعد على تقليل فرص الإصابة بالسرطانات خاصة سرطان الجلد
  • يقوي فيتامين C من المناعة حيث يعمل على مكافحة الفيروسات والعدوى البكتيرية
  • يحمي العين من الإصابة ببعض الأمراض كالتنكس البقعي وحماية عدسة العين من الإعتام
  • يساعد مرضى السكري من تنظيم مستوى السكر بالدم
  • يحمي الجسم من التسمم ويقلل فرص الإصابة بالفشل الكلوي
  • يقلل نسبة الرصاص والأنسولين والكوليسترول بالجسم ويمد الجسم بالطاقة
  • يقلل فيتامين C من فرص الإصابة بالاكتئاب والقلق والتوتر

 

فوائد فيتامين سي للبشرة والجلد والشعر

يعتبر فيتامين C من أهم الفيتامينات التي تزيد من حيوية البشرة والجلد والشعر ويدخل في تركيب معظم الكريمات وأوقية الشمس الخاصة بالبشرة وله العديد من الفوائد الأخرى منها: –

  • يساعد على علاج الالتهابات بالبشرة والجلد والتئام الجروح
  • يصنع طبقة عازلة على الجلد ضد أشعة الشمس الضارة والأشعة فوق البنفسجية فيقلل الضرر منها
  • يقلل من علامات التقدم بالسن والتجاعيد
  • يعالج حالات جفاف الجلد والاحمرار ويعمل على توحيد لون البشرة
  • يفتح لون البشرة ويزيد من إشراقها
  • تقليل ظهور الهالات السوداء تحت العين والبقع الداكنة في الوجه
  • يساعد الشعر على استعادة قوته ولمعانه ومنع التساقط
  • يحفز إنتاج الكولاجين ويجدد خلايا البشرة
  • يساعد في علاج حالات الصلع والتخلص من قشرة الرأس

 

فوائد فيتامين سي للأطفال

بالنسبة للأطفال يشكل فيتامين C أهمية كبيرة منها:

  •  يقوي جهاز المناعة ويحمي الأطفال من الأمراض
  • يزيد معدل النمو
  • يزيد من طاقة الأطفال والنمو العقلي
  • يقوي العضلات ويحميهم من نزلات البرد بشكل أكبر من الطبيعي

 

فوائد فيتامين سي للحوامل

بالنسبة للنساء الحوامل فإن فيتامين سي يشكل أهمية كبيرة في للوقاية من الأمراض وحماية الأم والجنين من نقص الحديد ويقوي الجهاز المناعي للأم والجنين بالتالي تنقص فرص إصابتهم بأمراض ما بعد الولادة.

 

أسباب نقص فيتامين C بالجسم

بعض الأشخاص تكون أجسامهم لا تمتص فيتامين C بشكل جيد لذا يجب تناول المكملات الغذائية الخاصة بفيتامين سي ومن هذه الحالات: –

  • الأشخاص الذين يتبعون ريجيماً قاسياً لا يتضمن تناول فيتامين C
  • مرضى الفشل الكلوي والذين يمارسون التدخين
  • الأطفال الذين لا يتناولون كفايتهم من الأطعمة الغنية بفيتامين C أو المعرضون لدخان السجائر بشكل يومي قد يعانون من نقصه

أضرار زيادة فيتامين C في الجسم

من الهام جدا تناول فيتامين C من خلال المصادر الطبيعية التي تحدثنا عنها سابقاً وهي مصادر آمنة لا تشكل أي خطر.

  • ولكن في بعض الحالات التي تتناول فيتامين C في شكل مكملات غذائية وبصورة كبيرة فقد يعاني بعض الأشخاص من احتمالية إصابتهم من الحساسية أو تهيج البشرة أو بعض الإصابات كالكحة والجفاف.

عموما لا يشكل تناول فيتامين C سواء من مصادره الطبيعية أو المكملات الغذائية خطر كبير على الحياة لأن الجسم يتخلص من الزيادة به عن طريق البول.

  • بالنسبة للأطفال فإنهم يحتاجون يومياً لتناول كمية كبيرة من فيتامين C ولكن في حالة زيادة كميته في الجسم فقد يسبب لهم بعض الأعراض كالإسهال والمغص والانتفاخ والغثيان
  • بالنسبة للحوامل فقد تؤدي زيادة جرعة فيتامين C بالجسم إلى الإصابة بالحصوات الكلوية والترجيع أو الإسهال الشديد وتشنجات المعدة والصداع.

أضرار نقص فيتامين C بالجسم

  • تحتوي الطبقة الخارجية للبشرة على قدر كبير من فيتامين C أكثر من تلك الموجودة بالطبقة الداخلية ومع التقدم بالعمر يخسر الجسم كمية فيتامين C وبالتالي تسبب بهتان البشرة والتهابها وخسارة بريقها.
  • الإصابة بمرض “الأسقربوط” والذي ينقص من إنتاج الجسم للكولاجين ويسبب وقوع الأسنان وانتفاخ اللثة وفقر الدم وأمراض عصبية
  • النقصان الحاد في فيتامين C من فرص إصابة المدخنين بأمراض الرئة
  • نقص المناعة وزيادة فرص الإصابة بالأمراض
  • بهتان البشرة وإسمرارها وإصابتها بالجفاف
  • الشعور بالإعياء والإرهاق
  • الميل للاكتئاب والغضب والضيق وتقلب الحالة المزاجية
  • نقص معدل الرؤية وفقد البصر
  • البطيء في عملية التئام الجروح وعلاج الالتهابات
  • النزيف المستمر بالفم واللثة وكذلك الأنف
  • الأفراد الذين يريدون إنقاص وزنهم سيعانون من ثبات الوزن وعدم نزوله في حالة نقص فيتامين C بل على العكس فإن هناك احتمال أكبر أن يزيد وزنهم
  • بالنسبة للأطفال فإنهم يحتاجون لفيتامين C لأن الجسم لا يستطيع إنتاجه ولا يستطيع أيضاً تخزينه لذا يجب على الوالدين الانتباه من زيادة أو نقص الكمية التي يتناولها الطفل، فقد يشكل عدم تناول الجرعة اليومية خطر على الطفل حيث تقل مناعته ويتعرض لكثير من الأمراض.
  • بالنسبة للحوامل فإن نقص فيتامين C قد يؤدي إلى ظهور بقع جلدية وزيادة الأنيميا (فقر الدم) كما يسبب تساقط الشعر ونزيف اللثة.

 

الجرعة اليومية من فيتامين سي

 

الجنس العمر الجرعة المناسبة
الأطفال من عام إلى 3 أعوام 15 مليجرام
4 أعوام إلى 8 أعوام 25 مليجرام
9 أعوام إلى 13 عام 45 مليجرام
الذكور أكبر من 14 عام 90 مليجرام
الإناث أكبر من 14 عام 75 مليجرام
الحوامل أو المرضعات أقل من 18 عام 115 مليجرام
أكبر من 19 عام 120 مليجرام

 

إذا كنت قد أنهيت هذا المقال فقد تعرفت على كل ما يخص فيتامين C من مصادر وفوائد وأضرار لزيادته أو نقصه فأبدأ الآن في تناوله بحسب الجرعة التي تناسبك لتتمتع بحياة صحية وعمر أطول.

 

 

إقرأ أيضًا

هل كان المقال مفيدًا؟

منبـــر، منصّـة عربيـة رقميـة شاملـة صنعتهـا عقــول وأقلام عربيــة من المُحيط إلى الخليج، تؤمن بقوة المعرفة وتأثير المحتوى ،تخاطبك أينمـا كنت، تحترم عقلك، وتُقدّم لك مُنتجــاً فكــرياً تحرص أن يكــون مُفيــداً، شيّقــاً ومُختلفاً. تسعى منبـر جاهـدة إلى تقديـم المحتـوى العربـي للقـارئ بجـودة عاليـة لتجعـل مـن رحلـة البحـث عن المعرفـة أكثـر مُتعـة، وفـق أعلـى المعاييـر المهنيـة والأخلاقيـة لضمـان الحفـاظ على جـودة المحتـوى بشكـل مستمـر ولمخرجـاتٍ متوافقـة مع سياسـات النشـر العالميـة.

السابق
فيتامين ب3 النياسين مصادره وفوائده السحرية
التالي
كيفية تثبيت الوزن بعد الرجيم بـ 10 خطوات بسيطة